ui-08

Üreticiden Aracısız
Direkt Satış

Peynirlerimizi kendi mandıramızda butik şekilde özenle üretiyoruz. Sütün temininden mayalanmasına, dinlendirmesinden paketlemesine kadar her aşaması kontrolümüz altında.

ui-09

Geleneksel Yöntemle
Şirden Mayalı Üretim

Mihaliç Peynirinin lezzet özelliği, fabrikasyon ve endüstriyel olarak  üretilememesidir. Peynirin kimyası gereği geleneksel yöntemlerle ve şirden mayası ile üretilmektedir.

ui-10

Lezzet garantili
Orijinal Mihaliç

Mihaliç peynirinin doğduğu topraklarda atalarımızın bize aktardığı  yöntemler ile ürettiğimiz peynirin lezzetine güveniyoruz. Satın alacağınız peynirin orijinal Mihaliç olacağını garanti ediyoruz.

ui-11

Güvenli ödeme ile
Tüm Türkiye'ye Gönderim

Yoğun istek ve talepler sonucu Mandıradan ve Üretimden direkt Mihaliç peyniri satış için hazırladığımız web sitemizden vereceğiniz siparişler Türkiye’nin her yerine kargo ile gönderim yapılmaktadır.

ui-08

Üreticiden Aracısız
Direkt Satış

Peynirlerimizi kendi mandıramızda butik şekilde özenle üretiyoruz. Sütün temininden mayalanmasına, dinlendirmesinden paketlemesine kadar her aşaması kontrolümüz altında.

ui-09

Geleneksel Yöntemle
Şirden Mayalı Üretim

Mihaliç Peynirinin lezzet özelliği, fabrikasyon ve endüstriyel olarak  üretilememesidir. Peynirin kimyası gereği geleneksel yöntemlerle ve şirden mayası ile üretilmektedir.

ui-10

Lezzet garantili
Orijinal Mihaliç

Mihaliç peynirinin doğduğu topraklarda atalarımızın bize aktardığı  yöntemler ile ürettiğimiz peynirin lezzetine güveniyoruz. Satın alacağınız peynirin orijinal Mihaliç olacağını garanti ediyoruz.

ui-11

Güvenli ödeme ile
Tüm Türkiye'ye Gönderim

Yoğun istek ve talepler sonucu Mandıradan ve Üretimden direkt Mihaliç peyniri satış için hazırladığımız web sitemizden vereceğiniz siparişler Türkiye’nin her yerine kargo ile gönderim yapılmaktadır.

Özel Mihaliç Kelle Koyun Peyniri (Şirden Mayalı) 500gr

170,00
%60 Koyun Sütü %40 İnek Sütü  Osmanlı döneminde Arnavut göçmenleri Bursa'nın Karacabey ve çevresine yerleşir. Yerleştiklerinde şehrin ilk adı Mihaliç'dir. Kendi formülleri ve yöntemleri ile ürettikleri bu özel peyniri yaklaşık 250 yıldır kuşaktan kuşağa aktararak Karacabey harası ve Kemalpaşa civarında yetiştirilen inek ve koyunların sütlerinden yapılmaya devam etmektedir. Mayalama işlemi sonucunda oluşan pıhtı, peynir mayası yardımıyla asitliği artırılarak sıvı halden jel hale dönüştürülüyor. Elde edilen pıhtı, pirinç tanesi boyutuna ulaştıktan sonra haşlama aşamasına geçiliyor. Suyla haşlanarak ayrıştırılan peynir, daha sonra paslanmaz kalıplara alınıyor. Kalıplarda bir gün baskılama işleminden sonra en az 3 ay salamurada bekletilen peynir, gözenekli ve sert bir yapıya kavuşarak tüketime sunuluyor. Geleneksel üretiminde telemeden peynir altı suyunun süzülmesi için kaplara konulan peynir, adını kelle görünümünde olmasından alıyor.
Sepete Ekle

Eski Sezon Mihaliç Kelle İnek Peyniri Tuzlu (Şirden Mayalı) 500gr

140,00
Osmanlı döneminde Arnavut göçmenleri Bursa'nın Karacabey ve çevresine yerleşir. Yerleştiklerinde şehrin ilk adı Mihaliç'dir. Kendi formülleri ve yöntemleri ile ürettikleri bu özel peyniri yaklaşık 250 yıldır kuşaktan kuşağa aktararak Karacabey harası ve Kemalpaşa civarında yetiştirilen inek ve koyunların sütlerinden yapılmaya devam etmektedir. Mayalama işlemi sonucunda oluşan pıhtı, peynir mayası yardımıyla asitliği artırılarak sıvı halden jel hale dönüştürülüyor. Elde edilen pıhtı, pirinç tanesi boyutuna ulaştıktan sonra haşlama aşamasına geçiliyor. Suyla haşlanarak ayrıştırılan peynir, daha sonra paslanmaz kalıplara alınıyor. Kalıplarda bir gün baskılama işleminden sonra en az 3 ay salamurada bekletilen peynir, gözenekli ve sert bir yapıya kavuşarak tüketime sunuluyor. Geleneksel üretiminde telemeden peynir altı suyunun süzülmesi için kaplara konulan peynir, adını kelle görünümünde olmasından alıyor.
Sepete Ekle

Mihaliç Kelle İnek Peyniri Az Tuzlu (Şirden Mayalı) 500gr

120,00
Orta tuzlu 1 Ay dinlendirilmiş  Osmanlı döneminde Arnavut göçmenleri Bursa'nın Karacabey ve çevresine yerleşir. Yerleştiklerinde şehrin ilk adı Mihaliç'dir. Kendi formülleri ve yöntemleri ile ürettikleri bu özel peyniri yaklaşık 250 yıldır kuşaktan kuşağa aktararak Karacabey harası ve Kemalpaşa civarında yetiştirilen inek ve koyunların sütlerinden yapılmaya devam etmektedir. Mayalama işlemi sonucunda oluşan pıhtı, peynir mayası yardımıyla asitliği artırılarak sıvı halden jel hale dönüştürülüyor. Elde edilen pıhtı, pirinç tanesi boyutuna ulaştıktan sonra haşlama aşamasına geçiliyor. Suyla haşlanarak ayrıştırılan peynir, daha sonra paslanmaz kalıplara alınıyor. Kalıplarda bir gün baskılama işleminden sonra en az 3 ay salamurada bekletilen peynir, gözenekli ve sert bir yapıya kavuşarak tüketime sunuluyor. Geleneksel üretiminde telemeden peynir altı suyunun süzülmesi için kaplara konulan peynir, adını kelle görünümünde olmasından alıyor.
Sepete Ekle

Taze Mihaliç Kelle İnek Peyniri (Tostluk) 500gr

120,00
Az tuzlu Taze Mihaliç Peyniri Osmanlı döneminde Arnavut göçmenleri Bursa'nın Karacabey ve çevresine yerleşir. Yerleştiklerinde şehrin ilk adı Mihaliç'dir. Kendi formülleri ve yöntemleri ile ürettikleri bu özel peyniri yaklaşık 250 yıldır kuşaktan kuşağa aktararak Karacabey harası ve Kemalpaşa civarında yetiştirilen inek ve koyunların sütlerinden yapılmaya devam etmektedir. Mayalama işlemi sonucunda oluşan pıhtı, peynir mayası yardımıyla asitliği artırılarak sıvı halden jel hale dönüştürülüyor. Elde edilen pıhtı, pirinç tanesi boyutuna ulaştıktan sonra haşlama aşamasına geçiliyor. Suyla haşlanarak ayrıştırılan peynir, daha sonra paslanmaz kalıplara alınıyor. Kalıplarda bir gün baskılama işleminden sonra en az 3 ay salamurada bekletilen peynir, gözenekli ve sert bir yapıya kavuşarak tüketime sunuluyor. Geleneksel üretiminde telemeden peynir altı suyunun süzülmesi için kaplara konulan peynir, adını kelle görünümünde olmasından alıyor.
Sepete Ekle

Mihaliç Sepet İnek Peyniri (Şirden Mayalı) 500gr

120,00
Orta Tuzlu 1 ay dinlendirilmiş Osmanlı döneminde Arnavut göçmenleri Bursa'nın Karacabey ve çevresine yerleşir. Yerleştiklerinde şehrin ilk adı Mihaliç'dir. Kendi formülleri ve yöntemleri ile ürettikleri bu özel peyniri yaklaşık 250 yıldır kuşaktan kuşağa aktararak Karacabey harası ve Kemalpaşa civarında yetiştirilen inek ve koyunların sütlerinden yapılmaya devam etmektedir. Mayalama işlemi sonucunda oluşan pıhtı, peynir mayası yardımıyla asitliği artırılarak sıvı halden jel hale dönüştürülüyor. Elde edilen pıhtı, pirinç tanesi boyutuna ulaştıktan sonra haşlama aşamasına geçiliyor. Suyla haşlanarak ayrıştırılan peynir, daha sonra paslanmaz kalıplara alınıyor. Kalıplarda bir gün baskılama işleminden sonra en az 3 ay salamurada bekletilen peynir, gözenekli ve sert bir yapıya kavuşarak tüketime sunuluyor. Geleneksel üretiminde telemeden peynir altı suyunun süzülmesi için kaplara konulan peynir, adını kelle görünümünde olmasından alıyor.
Sepete Ekle

Mihaliç Kelle Loru (Kaymak Lor) 500gr

80,00
Kaymak kıvamında özel Mihaliç lorudur Osmanlı döneminde Arnavut göçmenleri Bursa'nın Karacabey ve çevresine yerleşir. Yerleştiklerinde şehrin ilk adı Mihaliç'dir. Kendi formülleri ve yöntemleri ile ürettikleri bu özel peyniri yaklaşık 250 yıldır kuşaktan kuşağa aktararak Karacabey harası ve Kemalpaşa civarında yetiştirilen inek ve koyunların sütlerinden yapılmaya devam etmektedir. Mayalama işlemi sonucunda oluşan pıhtı, peynir mayası yardımıyla asitliği artırılarak sıvı halden jel hale dönüştürülüyor. Elde edilen pıhtı, pirinç tanesi boyutuna ulaştıktan sonra haşlama aşamasına geçiliyor. Suyla haşlanarak ayrıştırılan peynir, daha sonra paslanmaz kalıplara alınıyor. Kalıplarda bir gün baskılama işleminden sonra en az 3 ay salamurada bekletilen peynir, gözenekli ve sert bir yapıya kavuşarak tüketime sunuluyor. Geleneksel üretiminde telemeden peynir altı suyunun süzülmesi için kaplara konulan peynir, adını kelle görünümünde olmasından alıyor.
Sepete Ekle

Eski Kars Kaşarı 400 gr

200,00
Kars'ın doğal lezzetlerinden olan, özenle seçilmiş inek sütleriyle ürettiğimiz 16 ay olgunlaştırılmış Kars kaşarı, orijinal tadını ve aromasını koruyarak sofralarınızı süslemeye hazır. Kars'ın eşsiz coğrafyasında, yüzlerce yıllık geleneksel yöntemlerle üretilen bu peynir, her bir aşamasında özenle işlenerek en kaliteli haliyle sofralarınıza sunuluyor. Yoğun aroması ve yoğun lezzetiyle sizi etkisi altına alacak. Kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi olacak olan bu peynir, lezzetiyle damaklarınızı şenlendirecek. Siz de orijinal Kars kaşarının eşsiz lezzetini yaşamak isterseniz, bu ürünümüzü hemen deneyebilirsiniz.
Sepete Ekle

Tam Yağlı Lokum Sert Beyaz Peynir (Şirden Mayalı) 650gr

156,00
Lokum Sert Beyaz Peynir, özel bir yöntemle inek sütünden elde edilen 8 ay olgunlaştırılarak orta sertliğe ulaşan beyaz peynir çeşididir. Tamamen doğal ve katkısız olarak üretilir. Peynirin kendine özgü aroması ve lokumlu sert yapısı, yüksek kalitede inek sütü kullanımı ile elde edilir. Ayrıca, ürününüzün tamamen doğal olması ve katkı maddesi içermemesi, tüketicilerin sağlığına uygun bir seçim yapmasına olanak tanır. Lokum Sert Beyaz Peynir, kahvaltı sofralarında ve atıştırmalıklarda tüketebileceğiniz, tok tutucu ve lezzetli bir alternatif sunar. Peynir dilimleri, sandviçler, tostlar, salatalar, makarnalar ve pizzalar gibi birçok yemekte kullanılabilir. Ayrıca, yüksek protein ve kalsiyum içeriğiyle de sağlıklı bir besin kaynağıdır.
Sepete Ekle

Tam Yağlı Ezine Tipi Sert Beyaz Peynir (Şirden Mayalı) 650gr

195,00
Üretim sürecinde, inek, keçi ve koyun sütleri kullanılarak yapılmaktadır. Bu sütler, peynirin kendine has lezzeti ve aroması için önemlidir. Peynir, sütlerin mayalanması ve kesilmesiyle elde edilir, ardından özel bir bezle sıkılarak suyu süzülür ve uygun koşullarda bekletilir. Bu peynirin karakteristik özellikleri arasında, sert bir yapıya sahip olması ve yoğun lezzeti yer alır. Ayrıca, inek, keçi ve koyun sütlerinin birleşimiyle yapıldığı için, diğer beyaz peynirlerden farklı bir aroma ve lezzete sahiptir. Bu peynir çeşidi de diğer beyaz peynir çeşitleri gibi, kahvaltılarda, salatalarda, tostlarda, pizzalarda ve sandviçlerde kullanılabilir.
Sepete Ekle

Klasik Taze Beyaz Peynir (Şirden Mayalı) 650gr

150,00
Taze az tuzlu diyet beyaz peynir, normal taze beyaz peynir ile aynı yöntemlerle üretilen fakat daha az tuz içeren bir peynir çeşididir. Bu peynir çeşidi, tuz hassasiyeti olan kişilerin ve sağlıklı bir diyet yapmak isteyenlerin tüketebileceği bir alternatif olarak öne çıkar. Taze az tuzlu diyet beyaz peynirin üretim sürecinde tuz miktarı azaltılmıştır. Bu nedenle normal taze beyaz peynirlerden daha düşük tuz içeriğine sahiptir. Normal taze beyaz peynirlerin tuz miktarı %3-4 arasında değişirken, taze az tuzlu diyet beyaz peynirlerin tuz miktarı %1-2 civarındadır. Taze az tuzlu diyet beyaz peynir, normal taze beyaz peynirin lezzet ve dokusuna çok benzer. Ancak daha az tuzlu olduğu için normal taze beyaz peynirlerden biraz daha yumuşak bir yapıya sahip olabilir. Bu peynir çeşidi, diğer taze beyaz peynir çeşitleri gibi kahvaltılarda, salatalarda, tostlarda, pizzalarda ve sandviçlerde kullanılabilir. Taze az tuzlu diyet beyaz peynir, normal taze beyaz peynirlere göre daha az tuz içerdiği için daha az sodyum içerir. Sodyum, yüksek tansiyon, kalp hastalıkları ve diğer sağlık sorunlarına neden olabilen bir mineraldir. Bu nedenle tuz hassasiyeti olan veya sağlıklı bir diyet yapmak isteyen kişilerin tüketebileceği bir alternatif olarak önerilebilir.
Sepete Ekle

Tam Yağlı Taze Kaşar Peyniri 400gr

145,00
Karaca Süt Ürünleri olarak sizlere taptaze bir lezzet sunuyoruz: taze kaşar peyniri. İlk günkü tazeliğini ve yumuşaklığını koruyan taze kaşar peynirimiz, dilimlenerek veya rendelenerek çeşitli yemeklerde kullanılabileceği gibi, kahvaltı sofralarınızın da vazgeçilmez lezzetlerinden biri olacaktır. Siz de taze kaşar peynirimizi deneyin, enfes bir lezzetin tadına varın.
Sepete Ekle

Geleneksel Tereyağı 500 gr

150,00
Karaca Süt Ürünleri olarak inek sütünden kendi ürettiğimiz tereyağı ile kahvaltılarınıza lezzet katmak istiyoruz. Tereyağı, inek sütünün özel yöntemlerle işlenmesiyle elde edilir. Süt, önce pastörize edilir ve daha sonra özel bir yöntemle ayıklanarak yağ oranı arttırılır. Bu işlem sonucunda elde edilen kremşanti kıvamındaki süt ürünü daha sonra yoğunlaştırılarak tereyağı haline getirilir. Karaca Süt Ürünleri olarak ürettiğimiz tereyağı, tamamen doğal yöntemlerle elde edilmektedir. İşlemlerimizde hiçbir katkı maddesi, koruyucu ya da aroma artırıcı kullanılmamaktadır. Sadece taze inek sütü kullanarak elde edilen tereyağımız, kahvaltı sofralarınıza lezzet katacak. Tereyağı, yüksek lezzet değerinin yanı sıra, sağlık açısından da birçok fayda sağlar. A vitamini, kalsiyum ve demir açısından zengin olan tereyağı, bağışıklık sistemini güçlendirir ve kemik sağlığına da katkı sağlar. Karaca Süt Ürünleri olarak ürettiğimiz tereyağı, doğallığı ve lezzetiyle siz değerli müşterilerimizin sofralarını süslemek için hazır.
Sepete Ekle

Tam Yağlı Bergama Tulum Peyniri 400gr

200,00
El emeği ve özenle üretilen Bergama Tulum Peyniri, Türkiye'nin en lezzetli ve özel peynirlerinden biridir. Ürünümüz, inek, keçi ve koyun sütlerinin özenle harmanlanmasıyla elde edilir. Taze sütlerin özel karışımı, peynirin eşsiz aroması ve tadının anahtarını oluşturur. Bergama Tulum Peyniri, doğal yöntemlerle üretilir ve hiçbir katkı maddesi içermez. Peynir, çiftlikten gelen taze sütlerin özel bir karışımı ile hazırlanır ve ardından mayalama işlemine tabi tutulur. Mayalama işlemi sonrası peynirler tenekelere alınarak özel bir ortamda olgunlaştırılır. Bu süreçte peynir, kendine özgü kıvamını alır ve enfes aromasıyla birlikte sunulur. Peynirin sert yapısı, tamamen doğal yöntemlerle elde edilir. Bergama Tulum Peyniri, Türkiye'nin en popüler tulum peynirlerinden biridir ve kahvaltı sofralarının vazgeçilmez lezzetlerindendir. Dilimlenmiş olarak servis edilebileceği gibi, salataların, tostların, sandviçlerin, pizzaların, makarnaların ve daha birçok yemeğin içinde kullanılabilir. Bergama Tulum Peyniri, inek, keçi ve koyun sütlerinin eşsiz karışımı ile üretilen bir peynir olarak, tüm sütlerin özel bir kıvama sahip olmasını sağlar. Bu özel karışım, peynirin kendine has lezzetini ve kıvamını oluşturur. Bergama Tulum Peyniri, kaliteli malzemeler kullanılarak elde edilen, doğal ve katkısız bir peynir olduğu için sağlıklı bir alternatif sunar. Deneyimli ustaların elinden çıkan Bergama Tulum Peyniri, geleneksel yöntemlerle hazırlanarak, özenli bir süreçten geçirilir. Ürünümüz, üstün kalitesi ve eşsiz lezzeti ile peynir sevenlerin beğenisini kazanır ve sofralarınızın vazgeçilmez bir parçası olur.
Sepete Ekle

Bahar Keçi Peyniri Topak 350gr-400gr

200,00
Bahar ayında meralarda otlanan keçilerimizin sütünden ürettiğimiz keçi peyniriyle sizleri buluşturuyoruz. Doğal ve sağlıklı beslenen keçilerimizin sütüyle ürettiğimiz peynirimiz, sert dokusu ve küçük top şekliyle öne çıkıyor. Bazı yörelerde topak peyniri olarak da bilinen bahar keçi peynirimiz, tamamen doğal ve katkısız bir şekilde üretiliyor. Baharın tazeliğiyle harmanlanan lezzetiyle sofralarınıza renk katmak için bahar keçi peynirimizi deneyin.
Sepete Ekle

Karacasüt Tezgahından

Birbirinden doğal özel hazırlanmış ürünlerimizi sizler için hazırladık. Butik üretim anlayışı ile artizan lezzetlerin peşinde olanlara hitap eden ürün çeşidimizi inceleyebilirsiniz